26 novembre: Giornata Mondiale dell'Olivo, un Patrimonio italiano da scoprire

La Giornata Mondiale dell’Olivo è un’occasione speciale per celebrare uno dei simboli più iconici del Mediterraneo: l’olivo. Proclamata dall’UNESCO nel 2019, questa giornata, che ricorre ogni 26 novembre, è dedicata alla cultura, alla storia e all’importanza economica dell’olivo e del suo prezioso frutto. L’olivo, infatti, non è solo un albero, ma un vero e proprio simbolo di pace, saggezza e longevità, presente in numerose culture e religioni.

L’olivo è parte integrante del patrimonio culturale del bacino del Mediterraneo e, ovviamente, dell’Italia.

Inoltre, questa preziosa pianta contribuisce alla salvaguardia dell’ambiente, prevenendo l’erosione del suolo e favorendo la biodiversità.  Infine l’olio d’oliva, detto oro verde, è un alimento sano e versatile, ricco di proprietà benefiche per la salute ed elemento chiave nella dieta mediterranea.

Olivi in Puglia

Riconoscendo i valori di pace, saggezza e armonia simboleggiati dall’olivo, sottolineando l’importanza sociale, culturale, economica e ambientale dell’olivicoltura, 1. 2. Decide di proclamare il 26 novembre di ogni anno come Giornata mondiale dell’olivo. Invita il Direttore generale:

(a) a promuovere la celebrazione della Giornata mondiale dell’olivo il 26 novembre di ogni anno come una delle giornate mondiali commemorate dall’UNESCO;

(b) a incoraggiare gli Stati membri, nonché le organizzazioni non governative, a celebrare la Giornata mondiale dell’olivo, anche attraverso l’organizzazione di attività volte a promuovere la tutela del patrimonio e la sostenibilità ambientale intorno all’olivo e la diffusione di informazioni e di buone pratiche al riguardo.

Cifre e curiosità

• L’Italia è il 3° produttore di olio d’oliva al mondo con 330.879 tonnellate di produzione all’anno;
• tra le diverse regioni italiane produttrici di olio – Lazio, Toscana, Umbria, Calabria, Campania solo per citarne alcune – la Puglia è la Regina;
• L’Italia vanta il patrimonio genetico dell’olivo più notevole al mondo. Infatti, se ne contano ben 538 varietà, ovvero il 42% sul totale mondiale. Tanto per fare un confronto, la Spagna (primo produttore al mondo) registra appena i14% contro il 7% della Francia il 7%, il 4% della Grecia e  il 3,5% di Turchia e Tunisia;
• 1 milione e e 200 mila ettari in Italia sono utilizzati come oliveti dove  vivono almeno 100 milioni di piante di olivo;

Uliveto in Basilicata

• Eccezion fatta per la Valle d’Aosta e il Piemonte, l’olivo è coltivato nella quasi totalità del Paese, seppur con le debite differenze soprattutto a livelli di superfici.  Tuttavia, il Piemonte è sede di selezionatori e imbottigliatori che commercializzano gran parte dei prodotti liguri;
• Giacomo Leopardi sosteneva che le sue Marche fossero terra di mezzo “dove i venti freddi del Settentrione si rimescolano con quelli caldi del Meridione”. Tali zone, dette anche di confine, sarebbero particolarmente adatte alla coltivazione dell’olivo;
• Il piccolo borgo di San Marcello, in provincia di Ancona, con i suoi 130 metri di altezza e a una distanza di circa 10 km dal mare, risulta essere una delle località che vanta una profonda vocazione olivicola. Inoltre, è annoverato fra le cittadine  della rete nota come “Città dell’olio”.

Come trascorrere la Giornata Mondiale dell’Olivo in Italia

In Italia, la Giornata Mondiale dell’Olivo è un’occasione per valorizzare le numerose varietà di olive e di olio extravergine d’oliva presenti sul territorio. In molte regioni si organizzano eventi, degustazioni, visite guidate agli uliveti e mostre dedicate all’olio. Ecco alcuni suggerimenti selezionati per te. Come ogni 26 novembre, l’Associazione Amici dell’Olivo organizza un evento ad hoc. Per maggiori informazioni, consultare il sito ufficiale.

L’Associazione Nazionale Turismo dell’Olio propone, invece, un’esperienza unica in Italia: passeggiate all’aria aperta, escursioni in bicicletta o a cavallo tra ulivi secolari. Potrai partecipare attivamente alla raccolta del frutto, a corsi e laboratori degustando e cucinando con l’olio extra vergine di oliva e conoscere le eccellenze locali. Inoltre, puoi assistere a

Bambini alle prese con la raccolta delle olive in Toscana

pettacoli, concerti e rappresentazioni teatrali che si svolgono nelle olivete.

Non mancano le iniziative benefiche che consentono l’adozione di un albero: potrai contribuire alla sua coltivazione e ricevere il tuo olio. Per gli amanti del relax, un massaggio all’olio è proprio che ci vuole; mentre gli amanti della buona tavola possono deliziarsi con una cena a base di prodotti tipici. Si tratta di un’offerta turistica che unisce la bellezza del territorio al gusto dell’olio extravergine d’oliva, un turismo lento e sostenibile apprezzare i ritmi della natura e le tradizioni locali. Per saperne di più, visita il sito dell’Associazione.

Visitare gli olivi più particolari in Italia

L’Italia è costellata di ulivi dalle forme più bizzarre e affascinanti, veri e propri monumenti naturali che raccontano storie millenari. Tra i più particolari, segnaliamo:

• l’Olivo della Strega, Toscana. Questo è probabilmente l’ulivo più famoso d’Italia. Situato in provincia di Grosseto, si stima abbia tra i 3000 e i 3500 anni. La sua forma contorta e il tronco gigantesco lo rendono un’opera d’arte naturale;
• l’Olivo di Sant’Agostino, Puglia. In provincia di Lecce si erge questo maestoso ulivo, legato alla leggenda secondo cui Sant’Agostino vi si sedette per meditare. La sua chioma espansa e il tronco nodoso lo rendono un simbolo di forza e longevità;
• l’Ulivo di Nocellara, Sicilia. Nell’isola, terra di ulivi millenari, si trovano numerosi esemplari dalle forme insolite. L’ulivo di Nocellara, con le sue radici aeree e la chioma contorta, è uno dei più suggestivi;
• l’Ulivo di Venosa, Basilicata. Questo ulivo secolare si distingue per le sue dimensioni imponenti e per la forma del tronco che ricorda un elefante;

S’Ozzastru, l’olivo sardo più longevo d’Italia (Luras, Sassari)

• S’Ozzastru, Sardegna. Spesso considerato uno dei più antichi, se non il più longevo del Bel Paese, si trova a Luras. Le stime sulla sua età oscillano tra i 2500 e i 4000 anni.

Dopo questa nostra selezione di opportunità, avete deciso come trascorrere la Giornata Mondiale dell’Olivo?

Pure colline chiudevano d’intorno
marina e case; ulivi le vestivano
qua e là disseminati come greggi,
o tenui come il fumo di un casale
che veleggi
la faccia candente del cielo
Eugenio Montale